Receita do coquetel Tom Collins

Coquetel Clássico Tom Collins em um copo collins.

🌟 Introdução

Conheça o Tom Collins - o equivalente líquido a uma brisa fresca de verão. Esta lenda à base de gin combina sofisticação botânica, um toque cítrico, charme açucarado e magia efervescente para criar o que os historiadores de coquetéis chamam de “verão em um copo”. Curiosidade: é a única bebida que vem com sua própria piada.

⏳ Uma história de brincadeiras e diversão

A origem mais aceita remonta à década de 1870 e envolve o que pode ter sido a brincadeira mais bem-sucedida do século XIX. Em 1874, uma brincadeira bizarra varreu a cidade de Nova York e outras partes dos Estados Unidos chamada “A Brincadeira de Tom Collins”. A brincadeira funcionava assim: a pessoa A perguntava à pessoa B se ela tinha visto Tom Collins. Quando a pessoa B inevitavelmente respondia que não, a pessoa A reagia alarmada, alegando que Tom Collins estava em um bar próximo falando mal da pessoa B. A vítima inocente então saía à procura desse personagem fictício, proporcionando diversão sem fim para aqueles que estavam por dentro da brincadeira.

Jerry Thomas, o padrinho da mixologia americana, aproveitou essa brincadeira popular incluindo um ponche de gin chamado “Tom Collins” em seu guia de bartender de 1876. A bebida era essencialmente uma variação de um ponche de gin que já existia há anos, mas ao batizá-la com o nome da famosa brincadeira, Thomas criou um coquetel imortal.

Alguns historiadores de coquetéis, no entanto, argumentam que a bebida foi na verdade batizada em homenagem a um barman londrino chamado John Collins, e que o nome mudou quando o gin Old Tom se tornou a bebida alcoólica preferida para a receita. Como qualquer boa história de coquetéis, a verdade provavelmente se perdeu na névoa da história embriagada.

🧪 Receita de laboratório (para nerds da precisão)

Ingrediente	Medida	Dica profissional
Gin London Dry	45 ml	Não ouse usar vinho para cozinhar
Suco de limão fresco	30 ml	Suco engarrafado = crime de coquetel
Xarope Simples	20 ml (20 ml)	Proporção de 1:1 de água e açúcar - fácil!
Água com Gás	90 ml	Refrigerante morno = amizade acabada
Gelo	Conforme necessário	Quanto mais frio, melhor
Guarnição	Rodela de limão + cereja	(Opcional) Itens essenciais para o Instagram

🔧 Guia passo a passo infalível (para meros mortais)

1️⃣ Era do gelo
Resfrie um copo collins com gelo suficiente

2️⃣ Agite com vontade
Em uma coqueteleira:

Gin
Suco de limão
Xarope simples

Agite com gelo por 10 segundos até seus dedos ficarem dormentes

3️⃣ Ciência das bolhas
Coe em um copo e, em seguida, despeje lentamente o refrigerante pela colher para obter o máximo de efervescência

4️⃣ A agitação Jedi
Use uma colher de bar para levantar e mexer 3 vezes — delicadamente, como se estivesse acariciando o cabelo da sua primeira paixão.

5️⃣ Gram That Drink
Decore com uma fatia de limão, coloque uma cereja por cima e incline um canudo em um ângulo de 45° (não pergunte por quê — apenas confie na vibe).

🚨 Aviso importante: tem gosto de refrigerante de limão, mas bate mais forte do que as lembranças do seu ex. Combina melhor com churrasco ou frango frito para um impacto máximo!

🕵️♂ O charme atemporal do Tom Collins

Leve, espumante e com notas cítricas, o Tom Collins é como um dia de spa para o seu paladar. As notas de zimbro do gin flertam com a acidez do limão, enquanto a água com gás mantém o refresco — perfeito para saborear sob o sol ou para curar um ego ferido depois de perceber que Tom Collins não é real.

Curiosidades sobre o Tom Collins

O doce segredo do Old Tom: as receitas originais usavam gin Old Tom, um gin mais doce e maltado, popular no século XIX. As versões modernas costumam optar pelo London Dry, mas o Old Tom adiciona um toque caramelizado que é a cara do chef.
Mistura pronta: O Tom Collins era tão popular em meados do século XX que deu origem a uma mistura pronta que ainda está disponível hoje em dia – embora os puristas dos coquetéis possam considerar o uso de misturas prontas um crime pior do que as coisas que o fictício Tom Collins supostamente disse sobre você.
O copo é importante: O copo Collins, alto e fino, foi projetado especificamente para esta bebida, mantendo-a fresca e gaseificada por mais tempo.
Impacto cultural: A brincadeira de 1874 foi tão difundida que os jornais publicaram avistamentos falsos de Tom Collins, transformando a brincadeira em uma sensação nacional.

Então aí está: o Tom Collins, um coquetel que é igualmente refrescante, rebelde e ridiculamente fácil de amar. Quer você esteja brindando aos brincalhões do século XIX ou apenas sobrevivendo a uma onda de calor, esta bebida é a escolha certa. Agora vá em frente e apronte alguma travessura.